闽东日报编发——福安坦洋工夫：专注研发十一年 创新开发新茶点
来源： 人气指数： 次 发布时间：2022年04月18日
本报讯（见习记者 林鼎） 伴随着三声清脆悦耳的铜锣声,近日，坦洋工夫茶原料——茶屏坵岩枞在福安市湾坞镇白莲村正式开采，福安市茶产业发展中心负责人宣布茶屏坵岩枞基地正式冠名，至此培育11年的福安坦洋工夫茶原料新基地新品种诞生。
茶屏坵地处福安赛江东岸燕子岗南侧，海拔560米，背山面海，地势险峻，林木茂密，独特的地理环境和山地气候，十分适合茶叶种植。2011年，福建省林鸿茂茶业有限公司在福安市茶产业发展中心的帮助下，在这里选择一块山场培育茶原料，经过十年精心管护，10000株岩枞长势良好，首采经坦洋工夫独创工艺加工出品了“白莲山荒野红茶”，获得第九届北京国际斗茶大赛和第四届鸟巢茶王赛金奖。
2021年以来，林鸿茂茶业有限公司借助福安市茶产业发展总体规划实施的重要机遇，在精心抓好坦洋工夫茶庄园建设的同时，把关茶叶的栽培、研发、加工和经营各个环节，积极推进种植标准化，严格实施无公害茶园的标准规划、栽培和管理。该公司研发团队还以茶屏坵岩枞新原料出品的荒野红茶，比对武夷山岩茶、凤凰单枞等优质当家品系的情况，广泛征求茶届内外意见基础上，发挥和运用了坦洋工夫的新工艺，成功确定了坦洋工夫山场茶原料基地，打造出坦洋工夫原料——茶屏坵岩枞，为福安“茶文化、茶产业、茶科技”发展作出积极贡献。
